### معرفی گیاه خارخاسک و تولید عرق خارخاسک
ممکن است تاکنون نام گیاه خارخاسک را شنیده باشید. از گذشته تا به امروز از خارخاسک به‌عنوان یک گیاه دارویی در درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شده است. جالب است بدانید از این گیاه کویری در مناطق مختلف جغرافیایی با اسم‌ها و تلفظ‌های گوناگون نام‌برده می‌شود؛ به‌عنوان‌مثال به آن خارسه کوهک، شکر خنج، خارسه گوش و غیره هم می‌گویند. طب چین و هند از پیشتازان مصرف خارخاسک جهت درمان بیماری‌های مختلف هستند. گیاهان دارویی خوارزمی نیز از این گیاه استفاده می‌کنند و در عطاری آنلاین در کرج موجود است.
### خارخاسک چیست و در کجا پرورش می‌یابد؟
خارخاسک چیست و در کجا پرورش می‌یابد؟
خارخاسک چیست و در کجا پرورش می‌یابد؟
خارخاسک را می‌توان یک گیاه علفی یک‌ساله از خانواده اسپند با ساقه‌های خوابیده از انشعابات گسترده بر روی سطح زمین دانست. این گیاه علفی با داشتن گل‌های زرد و کوچک ساخته شده از 5 گلبرگ که به‌صورت انفرادی از هم قرار گرفته‌اند، در کنار برگ‌ها و برگچه‌هایی کوچک و ریز به زیبایی دیده می‌شود. ساقه این گیاه از کرک‌های ابریشمی پوشانده شده است. میوه خارخاسک به اسامی تخم کافشه، خسک دانه و تخم کاجیره هم مشهور است. به‌طورکلی از تمامی بخش‌های گیاه خارخاسک از جمله میوه، دانه، برگ، ریشه می‌توان استفاده نمود. اما اکثراً از میوه این گیاه برای درمان به کار گرفته می‌شود. میوه‌های گیاه خارخاسک را در اواخر فصل تابستان و یا اوایل فصل پاییز جهت استفاده جمع‌آوری می‌کنند. خرید عرقیات گیاهی در کرج از گیاهان دارویی خوارزمی بهترین انتخاب برای استفاده از خواص بی‌نظیر این گیاه است.
### عرق خارخاسک چگونه تولید می‌شود؟ (طرز تهیه عرق خارخاسک)
گرفتن عرقیات مربوط به گیاهان به دو روش سنتی و صنعتی قابل انجام است. ما هر دو روش استفاده شده برای گرفتن عرق خارخاسک را به طور مختصر برای شما عزیزان بیان خواهیم کرد.
#### روش سنتی تهیه عرق خارخاسک
در زمان‌های قدیم عرق خارخاسک به‌صورت سنتی از طریق جوشاندن این گیاه با آب و سرد نمودن بخارات آن و در نهایت جمع‌آوری عرق گیاه حاصله به دست می‌آمد. برای این منظور دیگ‌هایی بزرگ که اغلب از جنس مس بودند را روی آتشی بزرگ قرار داده و بخش‌های مختلف از گیاه را جهت جمع‌آوری عرق در داخل دیگ قرار می‌دادند. سپس بخارات حاوی عرقیات گیاه از طریق لوله‌هایی مخصوص از دیگ موردنظر خارج شده و وارد یک محیط سرد جهت انجام تقطیر می‌شد. در واقع عملیات تقطیر صورت‌گرفته همان فشرده عرق گیاه مدنظر ما بود. پس از اتمام کار این قطره‌های جمع شده از عرق فشرده گیاه را در ظروف مخصوص جمع‌آوری می‌کردند. عرقیات گیاهی خوارزمی از این روش بهره‌مند هستند.
#### روش صنعتی تهیه عرق خارخاسک
در روش صنعتی هم برای گرفتن عرقیات گیاهان از جمله گیاه خارخاسک از دیگ‌های بزرگ تقطیر مخصوص استفاده می‌کنند. تنها تفاوت در این روش استفاده از دستگاه‌های تمام اتوماتیک جهت بسته‌بندی عرقیات به‌دست‌آمده و در نهایت انجام عملیات پاستوریزه نمودن آن‌ها است. عرق خارخاسک تولید شده توسط روش صنعتی به دلیل پاستوریزه نمودن آن توسط دستگاه‌ها برای مدت‌زمان طولانی‌تری قابل‌استفاده است. از جهت غلظت عرق‌های به‌دست‌آمده، به میزان مصرف آب درون دیگ‌ها به هنگام انجام عملیات عرق‌گیری مربوط است. به این صورت که چنانچه از آب بیشتری در دیگ حاوی گیاه استفاده شود مطمئناً عرق مدنظر رقیق‌تر خواهد بود و برعکس این موضوع هم صادق است. در عطاری آنلاین در کرج می‌توانید این عرقیات را بیابید.
### دمنوش خارخاسک
برای تهیه دمنوش خارخاسک همانند دم نمودن یک چای عمل می‌کنیم. ابتدا می‌گذاریم تا آب به جوش آید سپس درون یک لیوان مقادیر مناسبی از این گیاه که در حدود 2 تا 5 گرم است را به همراه آب جوش اضافه می‌کنیم. این کار را می‌توان درون قوری هم انجام داد. در نهایت شما باید 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا دمنوش ما به‌خوبی دم بکشد. به یاد داشته باشید در حین دم کشیدن درب ظرف را نیز بگذارید. در آخر با استفاده از یک صافی، تفاله گیاه را از دمنوش موردنظر جدا کرده و نوش جان کنید. میوه این گیاه را می‌توان روزی 2 الی سه باردم کرده و مصرف نمایید. چنانچه دوست دارید دمنوش شما طعم شیرینی داشته باشد بعد از آنکه کمی سرد شد می‌توانید از عسل و یا شیره انگور جهت شیرین نمودن آن استفاده کنید. خرید عرقیات گیاهی در کرج از گیاهان دارویی خوارزمی بهترین انتخاب برای استفاده از خواص بی‌نظیر این گیاه است.
راحت‌ترین روش مصرف این گیاه استفاده از عرق خارخاسک خوارزمی است. البته خرید عرق هزینه بیشتری را می‌طلبد ولی دردسر دم کردن را ندارد و شما بدون اتلاف وقت هر زمان که بخواهید می‌توانید از آن استفاده کنید. بهترین زمان مصرف عرق خارخاسک قبل از صرف غذا و روزی 2 فنجان به همراه آب است. عطاری آنلاین در کرج گزینه‌ای مناسب برای تهیه این عرقیات است.
### خواص خارخاسک و عرق خارخاسک چیست؟
از جهت طب سنتی اسلامی گیاه خارخاسک دارای خواص دارویی فراوان می‌باشد. استفاده از این گیاه به‌عنوان یک دمنوش یا عرق در وعده‌هایی از روز می‌تواند سبب رفع و درمان و حتی پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها شود که ما در زیر به تعدادی از آن اشاره خواهیم کرد:
– درمان قطعی عفونت‌های مجاری ادرار، درمان زخم‌های مجاری ادرار و حتی ازبین‌بردن سنگ‌های تشکیل شده در مجاری ادرار
– رفع افسردگی و بی‌خوابی
– تقویت و افزایش میل جنسی در افراد
– به‌عنوان مسکنی قوی برای انواع التهابات و درد
– خاصیت کرم‌کش جهت از بین بردن انواع انگل‌های روده
– کمک به درمان بیماری‌های مربوط به کبد
– این گیاه با کاهش چربی خون از تصلب شراین در رگ‌ها جلوگیری می‌کند
– مناسب برای بیماران مبتلا به فشارخون و ناراحتی‌های قلبی و عروقی
– کمک به درمان چاقی و دیابت ناشی از آن
– درمان التهاب و برفک دهان در کودکان
– کاهش گرگرفتگی ناشی از دوران یائسگی بانوان
– عرقیات گیاهی خوارزمی با بهترین کیفیت ارائه می‌شود و در عطاری آنلاین در کرج قابل دسترسی است.
### مضرات مصرف خارخاسک
ازآنجایی‌که خارخاسک از خاصیت قاعده‌آوری برخوردار است احتمال سقط جنین با مصرف زیاد این گیاه بیشتر می‌شود. به همین علت خانم‌های باردار در استفاده از این دمنوش باید احتیاط بیشتری داشته باشند و با مشورت و طبق تجویز پزشک از آن استفاده کنند. یکی دیگر از موارد دقت در مصرف گیاه خارخاسک مربوط به افرادی است که معده‌شان به طور معمول اسید معده زیادی ترشح می‌کند چراکه ممکن است به هنگام مصرف آن مقدار بیش از اندازه اسید معده ترشح شود و این خود سبب ناراحتی‌های همانند رفلاکس و سوزش معده در فرد گردد.
در برخی از افراد هم دیده شده با مصرف دوز بالا از خارخاسک دچار سردرد می‌شوند پس حتماً مقدار مناسبی از آن را در طول روز مصرف کنید. به یاد داشته باشید زیاد روی در استفاده از یک دمنوش می‌تواند اثری معکوس بر سلامتی شما بگذارد. در ضمن به مادران در دوران شیردهی هم توصیه عدم استفاده از دمنوش داده می‌شود. افرادی هم که دچار تومورهای نادر آندروژن هستند نباید از این گیاه استفاده کنند. برخی از خانم‌ها ممکن است پس از مصرف خارخاسک دچار خونریزی شدید عادت ماهیانه شوند. پس در صورت بروز چنین مشکلی مصرف آن را قطع نماید. در کل تحقیقات نشان داده است استفاده از خارخاسک عوارض مهمی به دنبال نداشته است، ولی به‌هرحال باید به هنگام بروز عوارض به پزشک مراجعه کنید
